Eva ist mit vielen verschiedenen Tieren aufgewachsen, diese liegen ihr am Herzen. Nach ihrer Pensionierung hat sie sich zusammen mit ihrem Mann für einen Hund entschieden. Bald war Jolie über die Stiftung vergessene Hunde gefunden. Sie konnten sie nach Hause und in ihre Arme nehmen. Eva ist seither fasziniert von Podencos, und so ist sie nun Pflegemami für kleine Podencos geworden. Ausserdem ist sie zuständig für die Online-Inserate und macht Flyer. Sie unterstützt die Stiftung, wo immer es geht.